Novum Boreas  :  une nouvelle brasserie à Saint-Quentin Novum Boreas  :  une nouvelle brasserie à Saint-Quentin

D'après Michael, la collaboration est très présente entre les microbrasseries, ce n’est pas un milieu hermétique. Ils s'échangent des techniques et des idées et ils essaient toujours de s'entraider entre eux.

Isabelle s’est entretenue avec les deux frères Dubé, copropriétaires de la microbrasserie le Novum Boreas.