Les commandes pour emporter ne suffisent pas à faire vivre les restaurateurs
Radio-Canada
Une semaine après la fermeture des salles à manger en vertu des nouvelles règles sanitaires, la situation demeure difficile pour les restaurateurs, car la popularité des commandes à emporter ne suffit pas à éponger les pertes.
Ainsi, le moral est assez bas ces temps-ci. Certains restaurateurs ont même dû mettre à pied presque tous leurs employés.
D’autres ont aussi mentionné qu'avec les mesures sanitaires qui changent constamment, il devient compliqué pour les clients de savoir si les restaurants sont ouverts et s'ils livrent.
Par contre, certains demeurent optimistes et croient que le temps jouera pour eux. C’est notamment le cas de la microbrasserie Hopera, à Jonquière.
En ce moment, c'est assez tranquille. On vit plus une espèce de tape dans le dos de la part des clients qui veulent nous soutenir. Évidemment, avec le take out, on perd un peu l'expérience qu'on a en venant sur place. C'est plus, je pense, pour nous encourager que les gens embarquent. Mais progressivement, je crois qu'on va retrouver un rythme un peu plus soutenu dans la production de pizzas, a expliqué le copropriétaire, Vladimir Antonoff.
L’annonce de la fermeture des salles à manger, faite le 30 décembre pour entrer en vigueur le lendemain, 31 décembre, n’a pas laissé le temps aux restaurateurs de voir venir le coup. Certains ont donc perdu des réserves, mais d'autres avaient plutôt vu la situation approcher à grands pas et se sont adaptés, comme la Buvette T, à Saint-Henri-de-Taillon.
Moi, c'était juste les partys de bureau que j'avais ici, alors quand ils ont annoncé la salle à 50 %, déjà là, tout le monde avait annulé. J'avais planifié, congelé ma nourriture, annulé ma dernière commande, donc là-dessus on était préparés, donc la perte de nourriture a été minime. Je suis chanceux, contrairement à d'autres personnes où ce n'était pas le cas, a indiqué Thomas-Devaux Martel, chef-propriétaire de la Buvette T.
Il y a même des microbrasseries qui ont tout simplement arrêté leur production afin de limiter les pertes ainsi que des restaurants, comme le Bistro Summum à Chicoutimi, qui n'offrent pas la possibilité de placer des commandes pour emporter à cause de la situation difficile et de leur volonté de prendre soin de leurs employés.
D'après un reportage de Béatrice Rooney
Les billets pour les deux spectacles du duo Angine de Poitrine dans la salle The Pearl à Vancouver se sont vendus en moins d’une minute.
Les déficits se succèdent et le chemin tracé par le ministre Eric Girard pour revenir à l’équilibre budgétaire s’appuie sur des hypothèses fragiles.
Certains croient que le Canada devrait emboîter le pas à l'Espagne, qui a adopté une réforme imposant notamment des délais pour régler des cas de litige.
Le nouvel affichage du solde exclut les transactions préautorisées et les transactions en attente, suscitant le mécontentement de certains usagers.
La marque québécoise de vêtements du Groupe Dynamite ouvre un premier magasin dans le comté de Kent, qui sera suivi d'autres à Londres et à Manchester.
La première sortie en mer pour les pêcheurs de crabe de la Péninsule acadienne pourrait être le 10 avril, selon les premières estimations.
L'agence de notation Moody's a abaissé la notation de crédit à long terme de la Colombie-Britannique de Aa1 à Aa2, en raison notamment de sa dette grandissante.
First Phosphate intéressée par l’usine Kénogami de Domtar. Une rencontre a eu lieu avec les exécutifs des syndicats et le député bloquiste de Jonquière.
Malgré une année difficile marquée par un recul du prix des matières recyclables, Éco Entreprises Québec estime la performance du système élargi à 87 % en 2025.
« Ça ressemble à un budget libéral », estime le chroniqueur économique Pierre-Yves McSween à propos du dernier budget de la Coalition avenir Québec.
Malgré une situation budgétaire difficile, le gouvernement investit aussi dans un virage technologique dont les métaux critiques sont la clé.
Les partis d'opposition estiment que le 8e budget Girard n'est pas axé sur les priorités des Québécois, comme la crise du logement et le coût de l'essence.
Le ministre des Finances, Eric Girard, dépose son huitième budget, à moins d'un mois de l'élection de la personne qui succédera à François Legault.