Inflation : quels produits font exploser votre facture à l’épicerie?
Radio-Canada
Tous les Canadiens le constatent, la facture du panier d’épicerie ne cesse d’augmenter. Et pas qu’un peu. En mai, les prix des aliments ont connu une hausse de 9,7 % comparativement à la même période l’année dernière, selon Statistique Canada. Voici quelques exemples concrets de produits qui coûtent plus cher en 2022 qu’en 2021.
Du côté des protéines, le poulet a connu une forte hausse, passant de 12,58 $ pour un kilogramme de poitrine de poulet à 15,32 $. Le prix du kilo de bœuf haché est quant à lui passé de 9,19 $ à 10,82 $. Même le thon en conserve est plus cher qu’en 2021.
Et pour ceux qui pensaient se rabattre sur les produits laitiers pour leur apport quotidien de protéines, la Commission canadienne du lait a approuvé, pour une rare fois, une deuxième augmentation du prix du lait pour cette année.
En moyenne, les fruits frais coûtaient 10 % de plus en avril 2022 qu'en avril 2021, et les légumes frais coûtaient 8,2 % de plus.
Le prix des légumes congelés reste cependant stable, certains ayant même diminué légèrement au cours de la dernière année.
Même le prix des pâtes et de la farine a augmenté au cours de la dernière année. La situation est telle que, le mois dernier, Banques alimentaires Canada a publié un rapport selon lequel un Canadien sur cinq dit manger moins que ce qu’il devrait en raison de l’inflation.
Pour ce qui est des produits du garde-manger, les graisses et huiles comestibles ont connu une hausse record de 30 %, principalement attribuable à l'augmentation des prix de l'huile de cuisson.
Résultat : si vous mettez tous les produits présentés ci-haut dans votre panier d’épicerie, celui-ci vous coûtera 93,38 $, soit 16,25 $ de plus qu’en 2021.
Les prix de quelques aliments sont restés stables au cours de la dernière année, dont celui des pommes de terre, des patates douces, du brocoli, des citrons et des bananes.
