Deux fromages de l’Abitibi-Témiscamingue font une percée québécoise Deux fromages de l’Abitibi-Témiscamingue font une percée québécoise
Radio-Canada
Il s’agit du Fredondaine de La Vache à Maillotte de La Sarre et du Cru du clocher de la fromagerie Le Fromage au village de Lorrainville.
Hélène Lessard, responsable du marketing pour Le Fromage au village, et Mélissa Roy, directrice générale et copropriétaire de La Vache à Maillotte, étaient invitées à parler de cette belle réalisation à l'émission Ça vaut le retour.
C'est toujours vraiment le fun de savoir que notre fromage va se retrouver dans un aussi beau calendrier, a commencé par dire Mme Lessard.
Le Cru du clocher jouit déjà d'une belle réputation en dehors de l'Abitibi-Témiscamingue, mais c'est sûr que ça se répercute sur les ventes. Il y a beaucoup de choix dans les fromages québécois et je vais nous vanter, nous de l'Abitibi-Témiscamingue : il y a seulement huit fromageries (de tout le Québec) dans ce calendrier-là, dont deux de la région. C'est comme un exploit, c'est extraordinaire!, a-t-elle lancé.
C'est tellement une belle visibilité pour les fromageries situées un peu plus loin des grands centres, a pour sa part mentionné Mme Roy.
Entre notre première et notre deuxième édition, on a vu une hausse de 50 % de nos ventes à l'extérieur de la région. Ç'a vraiment eu une très belle répercussion. Ç'a diminué un peu avec le temps, mais on voit encore une croissance d'année en année, a-t-elle souligné.
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