Des petits marchés fermiers du Nord de l’Ontario résistent malgré l’inflation
Radio-Canada
Dans le Nord de l’Ontario, la saison estivale du Marché des fermiers de Sudbury a débuté jeudi. Plus d’une soixantaine de marchands étaient réunis pour l’occasion. Le marché sudburois connaît une importante croissance malgré l’inflation, mais ce ne sont pas tous les marchés du nord qui sont égaux.
La responsable du marché, Jane Lang, raconte que depuis le début de la pandémie, les affaires ont explosé.
C’est phénoménal. C’est incroyable. Notre marché a augmenté, presque quadruplé, depuis la pandémie. Beaucoup de gens se mettent à leur compte , dit-elle
Jane Lang explique cette performance par l’engagement des gens à accompagner les marchands locaux.
Louis-Philippe Desjardins, propriétaire de Colourful Greens Farm à Sudbury, fait le même constat.
Il souligne que sa clientèle connaît une croissance significative depuis les 18 derniers mois.
Monsieur Desjardins pense que cette embellie est d’abord le résultat de la qualité des produits que les fermiers proposent, ensuite, la variation des offres aux clients.
Par ailleurs, il souligne que malgré les nombreuses taxes et le coût du gaz très élevé en raison de l’inflation, le prix des produits fermiers demeure compétitif.
« Nos clients nous soutiennent parce qu’ils savent lorsqu’ils achètent chez nous, ils participent à l’économie locale. »
