Depuis 5 ans, Rocket Greens fournit des légumes frais à longueur d’année à Churchill
Radio-Canada
Au milieu de la neige, des ours polaires et des vents arctiques de la baie d’Hudson poussent laitues et légumes verts, le tout dans un conteneur. Depuis cinq ans, le projet Rocket Greens permet aux habitants de la localité du nord du Manitoba de manger plus sainement.
Le conteneur se trouve au Centre d'études nordiques de Churchill, à 30 km du village. À la fin 2017, il est arrivé dans la communauté de 900 personnes située à 1000 km au nord de Winnipeg.
En mai de cette année-là, le chemin de fer, qui est l’unique lien terrestre entre Churchill et le reste du Manitoba, avait été gravement endommagé par des inondations. L’entreprise américaine qui en était alors propriétaire avait longtemps négligé cette infrastructure et a refusé de payer pour les réparations.
Résultat : le prix des denrées alimentaires a doublé du jour au lendemain, puisqu’elles devaient être acheminées à Churchill par avion. C’était l’occasion de mettre la science alimentaire au service de la communauté.
Avec du soutien du gouvernement fédéral, le Centre d’études nordiques de Churchill a conclu un partenariat avec l’entreprise Growcer pour créer une ferme hydroponique. C’était la première ferme de Growcer, qui en compte maintenant plus de 70 au pays.
Le projet a été baptisé Rocket Greens, un hommage à l’ancienne base de lancement de fusées sur laquelle se trouve le centre d’études. Pour le directeur général du centre, Dylan McCart, ce projet répond parfaitement à sa raison d’être, soit d’être plus qu’un lieu réservé aux chercheurs.
« Notre mandat est de comprendre, d’alimenter et de soutenir le Nord. »
Carley Basler a été embauchée par le centre comme coordonnatrice en durabilité, peu après l’arrivée de la ferme. En 2022, elle a quitté son poste au centre d’études pour travailler directement avec l’entreprise qui a fabriqué le conteneur.
Elle soutient maintenant des opérateurs partout au pays, grâce aux connaissances qu’elle a acquises pendant les cinq dernières années.
