
岭南水土养出“入乡随俗”的同仁堂,佛山人把同仁堂当成了养生日常
Beijing Daily
Your browser is not supported在佛山,养生是日升月落里的寻常。走进这家同仁堂,画风与别处截然不同——顾客进门不是抓药,而是“买膏方”,让医生根据今年的身体重新调整配方。这里的主角,是凝结着岭南水土的膏方:有人要温补,有人要清润,熬膏师傅守着文火武火的节奏,直到“挂旗”那一刻,把时间的对话封存进每一罐膏滋。凉茶区里,三花清火饮、理气培元饮轮番上阵,本地人路过就饮一杯,更有趣的是,五爪龙在这里被唤作五指毛桃,煲汤、入茶,健脾祛湿又带着清香——在专业人眼里是养生,在佛山人嘴里就是日常。从膏方到凉茶,从药膳到汤料,同仁堂把三百多年的底蕴化进了岭南的风土节奏里,成为这座城市养生地图上一个清晰而温暖的坐标。 校检:李晨 陈沙
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