多家经营二十多年的中国老牌餐企纷纷闭店

近年来，中国餐饮界的老牌企业正经历一场前所未有的闭店潮。尤其是近期，从口碑极佳的北京“中8楼”，到其它地方的老字号舜和酒店，再到曾获米其林殊荣的富临饭店和民国红公馆，这些经营了二十多年、承载着无数人回忆的老牌餐饮巨头，都没挺过2025年——一个接一个地倒下。

从高端酒楼到地域名馆，最近频频传出闭店消息。

经营了23年，在北京颇具口碑的云南菜馆“中8楼风尚云南菜”，8月底在颐堤港店贴出公告，称租约到期，于9月15日正式闭店。

这家2002年创立于北京潮流地标三里屯、开创了“风尚云南菜”细分品类的老店，一开店就吸引了白领、年轻时尚的消费客群，是很多人心中最早一批的网红餐饮店。此次闭店消息一出，立刻引发了不少食客的关注和感慨。

社交平台上，不少网友听到“中8楼”最后一家门店关闭后，纷纷表示惋惜：“太可惜了。北京最好吃的云南菜馆，铜锅焖饭北京独一份。”但也有消费者表示，“年轻时候经常去吃，当年很火，味道非常惊艳。但是最近半年去吃，确实有些失望，菜品没有创新没有升级。”

从行业来看，近年酒店业经营普遍承压。同样有着23年历史背景的山东知名餐饮酒店舜和集团，旗下“济南舜和酒店”泉城路店，也在9月22日撤下了招牌。

《新黄河》报导，近日在该门店看到，酒店已竖起围挡，门口两辆货车上装满各种板材及砂石物料，一楼装修已拆卸完毕，仍有部分工人在场。

据周边商户介绍，该门店决定闭店已近一个月。舜和酒店其它门店工作人员也表示，泉城广场店关店已一段时间。

舜和集团旗下包含“舜和巴西烤肉”“舜和德国餐厅”“舜和海鲜”“舜和鼎秀”等多个知名餐饮品牌，其中酒店餐饮营收占比超过75%。