Wie man sich neben dem Beruf weiterbilden kann
Süddeutsche Zeitung
Vom Tagesseminar bis zum kompletten Studiengang: Es gibt immer mehr Möglichkeiten, sich neben dem Beruf fortzubilden. Ein Überblick über die Möglichkeiten in Deutschland.
Die wissenschaftliche Weiterbildung stellt andere Anforderungen an Methodik und Didaktik als die akademische Ausbildung von Zwanzigjährigen - das hat Dieter Orzessek vom ersten Tag an verstanden. Unter seiner Leitung wurde vor 23 Jahren das weiterbildende Studium an der Hochschule Anhalt eingeführt. Der frühere Präsident über dessen Besonderheit: "Hier zählt mehr der Erfahrungsaustausch auf Augenhöhe als die Lehre, wie sie an einer Hochschule üblich ist. Außerdem berichteten die Studierenden oft, wie wertvoll die Gespräche unter Berufskollegen sind und dass diese die Hälfte am Erfolg des Studiums ausmachen."

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











