„Foodporn ist Energieverschwendung“
Süddeutsche Zeitung
Die Wissenschaftlerin Eva-Maria Endres hat über Jahre die Accounts und Netzwerke der wichtigsten Food-Influencer analysiert. Ein Gespräch über Ethik und Essen auf Instagram.
Wer sich für Ernährung und Essen interessiert, kommt an Social Media nicht vorbei? Das gilt nur noch sehr bedingt, sagt Eva-Maria Endres. Für die meisten Influencer sind Lebensmittel, Küchentipps und Rezepte höchstens noch Mittel zum Zweck. Es geht darum, den eigenen Lebensstil auszustellen. Und es geht ums Moralisieren und Polarisieren, um so eine klar definierte, möglichst lukrative Community aufzubauen. Vorbei jeder Zauber?
Jürgen Habermas’ Rang als öffentlicher Intellektueller war überragend. Wer folgt ihm? Die gute Nachricht ist: An klugen und wortmächtigen Denkerinnen und Denkern besteht auch nach seinem Tod kein Mangel.
Jürgen Habermas’ Rang als öffentlicher Intellektueller war überragend. Wer folgt ihm? Die gute Nachricht ist: An klugen und wortmächtigen Denkerinnen und Denkern besteht auch nach seinem Tod kein Mangel.
In Bayern diskutieren Schüler, Eltern, Lehrkräfte und Politik über die Abschaffung unangekündigter Prüfungen. Dahinter steht die Frage, wie man Kinder und Jugendliche zum nachhaltigen Lernen bringt.
Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.
Der 4,15 Meter lange ID.Cross kann vieles besser als der ID.3 – und ist mit einem Einstiegspreis von knapp 28 000 Euro auch noch billiger. Ein erster Test.
Ernsthaft betriebene Unernsthaftigkeit als Weg zum Glück: Eindrücke aus Oulu, der europäischen Kulturhauptstadt 2026.
Fast jeder zählt sich zur Mittelschicht – oft sogar Millionäre. Warum Menschen beim Geld so gerne tiefstapeln und weshalb Reiche sogar mehr ausgeben, wenn sie sich arm fühlen.
Cem Özdemir hat gewonnen, weil er verlässlich daherkam. Das mögen die Deutschen. Womit man bei Dieter Reiter ist, der nicht an Anziehungskraft verloren, sondern das Entscheidende verspielt hat.
Kulturstaatsminister Wolfram Weimer wird bei der Eröffnung der Leipziger Buchmesse ausgebuht und für seinen „autokratischen Gestus“ abgewatscht. Die Literatur gerät leider zur Nebensache.
Als 22-Jährige erkrankt Suleika Jaouad an Leukämie – und beginnt, über ihre Krankheit zu schreiben. Ihre Kolumne in der „New York Times“ erreicht ein Millionenpublikum, das Buch wird ein Bestseller. Dann kommt der Krebs zurück.
Oder ist er einfach nur Politiker ohne Ahnung? Das Vorgehen des Kulturstaatsministers gibt vielen Menschen Rätsel auf – auch im eigenen politischen Lager. Eine Spurensuche in Berlin.
Sie kochen, streiten, schlafen im selben Bett – und sind doch nur Freunde. Immer mehr junge Menschen suchen Nähe jenseits der Liebe. Was das über ihre Generation verrät.
Psilocybin, ein Wundermittel? Die bislang umfassendste deutsche Studie zeigt nun, dass auch Psychedelika nicht allen helfen können – aber manchen schon.