Veganer Triumphzug kennt in der Bundesliga keine Grenzen
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Zum kulinarischen Stadionerlebnis gehören längst nicht mehr nur die Stadionwurst und das Bier. Das Essensangebot der Bundesligisten beinhaltet mittlerweile vegetarische und vegane Varianten. Aber die Bratwurst wird so schnell nicht verschwinden.
Beim klassischen Stadionerlebnis denken die meisten neben der einzigartigen Atmosphäre und dem Bier an die Bratwurst. Dabei gibt es die typische Stadionwurst in den deutschen Fußball-Arenen gar nicht mehr. Denn für die Variante mit Fleisch gibt es mittlerweile zahlreiche Alternativen. Zum Start der neuen Bundesligasaison können sich die Fans neben verschiedenen Wurst- und Fleischvarianten oft auch für Falafel, Veggieburger oder vegane Wurst entscheiden.
"Für die einen sind Bratwurst und Bier genau das Richtige, was dazugehört. Heutzutage müssen wir aber auch schauen, dass es zum Beispiel auch etwas Veganes im Stadion gibt", betonte der Chef des EM-Organisationskomitees und Weltmeister-Kapitän von 2014, Philipp Lahm, zuletzt schon im Hinblick auf die Europameisterschaft. Das haben wohl auch die Bundesligisten verstanden. Eine Umfrage unter den 18 Erstliga-Klubs ergab, dass mittlerweile in jedem Stadion vegane und vegetarische Alternativen auf der Karte stehen.
Ähnliche Ergebnisse erzielte vor einigen Monaten auch ein Stadionranking der Tierschutzorganisation Peta bezogen auf die vegane Essensauswahl. "Erfreulicherweise bietet mittlerweile jedes Bundesligastadion mindestens ein vollwertiges veganes Gericht, wie zum Beispiel Falafel-Wraps oder vegane Bratwurst im Brötchen an. Es muss also kein vegan lebender Mensch hungrig bleiben im Stadion", sagte Aktionskoordinator Steffen Lenhardt.
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