Unterschätzte Winzlinge
Süddeutsche Zeitung
Mitochondrien steuern das Immunsystem - und könnten bei chronischer Erschöpfung, Entzündungen, Long Covid und Demenzen eine Rolle spielen.
Irgendwo im Inneren der Zelle verteilen Biologen ein paar kleine Punkte wie Rosinen im Kuchen. So skizzieren sie gewöhnlich die Mitochondrien - winzig, statisch, sie stehen nicht im Zentrum des Geschehens. Doch liefern sie unablässig die chemische Energie, die der Körper zum Leben braucht. So steht es in fast allen Lehrbüchern. Doch wird man den Gebilden damit gerecht?
Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











