Un couple saskatchewanais transforme une ancienne école en ferme hydroponique
Radio-Canada
Une famille de la Saskatchewan a trouvé le moyen de planter tout au long de l'année. La famille Nel, originaire d'Afrique du Sud, a créé une ferme hydroponique à l'intérieur d'une ancienne école à Hudson Bay, en Saskatchewan.
Depuis 2019, des rangées de plantes vertes ont remplacé des rangées de bureaux. De plus, des radis et des herbes aromatiques sont cultivés près des tableaux noirs, et des concombres grimpent au plafond.
L'entreprise permet ainsi aux gens de consommer des produits locaux dans une région décrite comme le milieu de nulle part , selon June Nel, qui dirige l’entreprise Let-Us Grow Hydroponics aux côtés de son mari, Jan.
En effet, dans cette communauté isolée à environ 300 kilomètres au nord-est de Saskatoon, les produits sont disponibles dans les magasins locaux, mais la majeure partie de l'année, ils sont acheminés par camion depuis des endroits très éloignés.
Devant la fenêtre de leur service à l'auto, l’affluence ne faiblit pas.
Je n'avais pas vraiment réalisé à quel point la communauté l'aimerait et l'adopterait, et à quel point j'aimerais le faire , se réjouit la mère de famille June Nel.
Ces produits frais sont récoltés aujourd'hui, emballés aujourd'hui, dans le magasin demain ou sur votre table, poursuit-elle.
Cependant, devenir jardiniers d'intérieur dans une ancienne école n'a pas toujours été un objectif pour les Nel, qui se sont installés dans la ville après avoir émigré d'Afrique du Sud, à la suite d'une possibilité d'emploi pour Jan Nel.
Le coupe vit à proximité de l'ancienne école Stewart-Hawke, qui était restée vide et risquait d'être démolie. Et lorsque la Ville a lancé un appel d'offres pour voir si quelqu'un pouvait utiliser l'établissement, il n’a pas hésité.
