Rezept für perfekten Pizzateig: Sieben Geheimnisse, die nur Italiener kennen
Frankfurter Rundschau
Bringen Sie die Seele Italiens in Ihre Küche: Mit diesen Profi-Tipps schmeckt der Pizzateig wie beim Italiener. Rezept mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
München – „La pizza è come la vita: anche quando è cattiva, è sempre buona“ – Pizza ist wie das Leben: Selbst wenn sie schlecht ist, ist sie immer noch gut. Doch warum sich mit „buona“ zufriedengeben, wenn „perfetta“ möglich ist? In den verwinkelten Gassen Neapels, wo der Duft von frisch gebackener Pizza durch die Luft weht, haben Generationen von Pizzaioli ein System perfektioniert, das weit mehr ist als nur ein Rezept. Es ist eine Philosophie, bei der jedes Detail zählt und alle Geheimnisse harmonisch ineinandergreifen.
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Dieser cremige Quarkauflauf kommt ganz ohne Zucker und Mehl aus, liefert jede Menge Eiweiß und schmeckt ohne Butter auch himmlisch leicht.
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Ohne sie läuft nichts: Seltene Erden sind Teil unseres Alltags – doch kaum jemand kennt sie. Was genau sind Seltene Erden und wofür brauchen wir sie?
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