Plus de 8000 Rimouskois toujours sans eau potable
Radio-Canada
L'avis de faire bouillir l'eau pour une bonne partie de l'est de la Ville de Rimouski en raison d'une bactérie E. coli est en vigueur depuis vendredi soir et prive plus de 8000 Rimouskois d'eau potable.
Dès qu’ils ont appris la nouvelle vendredi soir, les employés de la Poissonnerie Gagnon ont dû s’adapter rapidement puisqu’ils utilisent énormément d’eau dans la préparation de leurs produits.
Selon la copropriétaire de la poissonnerie, Sarah Landry, ils ont tout mis à l'œuvre pour éviter tout danger de contamination.
Cet avis amène du piquant à notre fin de semaine! C’est sûr qu’on utilise beaucoup d’eau et qu’on a une bonne clientèle surtout la fin de semaine. C’est important pour nous de protéger les clients, donc ça amène un défi supplémentaire auquel on n’est pas nécessairement habitués, mais on est équipés pour faire face à cette situation , affirme Mme Landry.
Elle explique qu’une eau potable est nécessaire notamment à la préparation du homard ou des bourgots.
L’eau qu’on utilise a déjà un assainisseur, mais ce n’était pas suffisant donc on est allés chercher de la bonne eau pour avoir des produits parfaits et être certains qu’aucun client ne contracte une mauvaise bactérie qui est dans l’eau de la ville, ajoute la copropriétaire de la poissonnerie.
De plus, la poissonnerie utilise beaucoup de glace, mais seulement pour la mettre dans des glacières et dans des sacs à part. Comme ce n’est pas pour la consommation, l’eau utilisée n’a pas besoin d’être potable.
Ça nous sauve la vie parce que de la glace, c’est dur à trouver en grande quantité , ajoute Mme Landry.
La Ville de Rimouski a publié vendredi après-midi un communiqué annonçant que des résultats d'échantillonnage de l’eau indiquaient la présence de la bactérie E. coli dans son réseau d'aqueduc.
