Mit den allerbesten Absichten
Süddeutsche Zeitung
Impfen, Sport, Ernährung: Wie lässt sich Verhalten in wünschenswerte Richtungen lenken? Mit aufwendigen Experimenten versuchen Psychologen eine Frage zu klären, die gerade in der Pandemie von großer Bedeutung ist.
Ein Kernproblem des Lebens besteht darin, dass die vernünftigen Dinge meistens wenig Spaß machen. Diäten spenden allen Beteuerungen der Frauen-Männer-Healthiness-Magazine zum Trotz deutlich weniger Heiterkeit als Mehr-Gänge-Menüs mit schöner Weinbegleitung. Vollgas macht halt mehr Spaß als gezogene Handbremse, Ausschlafen hebt die Laune höher als der frühmorgendliche Kampf mit der Snooze-Taste des Weckers. Und so weiter. Ein zweites Kernproblem des Lebens besteht nun darin, dass die vergnüglichen Dinge langfristig oft blöde Nebenwirkungen haben: Übergewicht, Leberschaden, Trägheit, Unfall-Risiko. Und so weiter.

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











