Massiv für Anspruchsvolle
Süddeutsche Zeitung
Im Winter ist der Arlberg bei Freeridern und Tourengehern beliebt. Nun soll ein Weitwanderweg die Region auch im Sommer bekannter machen. Die Bergbahnen helfen, die Tagesetappen zu schaffen.
Blaue Heidelbeeren, gelbe Arnika, roter Enzian, rosafarbener Baldrian, Bergthymian und Wiesenklee zieren den Weg, der von der Galzigbahn hinab nach St. Christoph führt. Was aus der Ferne wie ein samtgrüner Teppich schien, der die schroffen Felsen oberhalb von St. Anton überzieht, erweist sich beim Durchstreifen auf 2000 Meter Höhe als ein farbiges Meer aus Bergblumen und Kräutern. Bunter könnte die erste Etappe des neuen Weitwanderwegs Arlberg Trail an diesem sonnigen Augustmorgen gar nicht beginnen.
Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











