Luxus im Tiny House
Süddeutsche Zeitung
Das Hotel 48° Nord ist ein Experiment mit Tiny Houses in einem Naturschutzgebiet: Der ökologische Fußabdruck soll so klein wie möglich sein. Und der Luxus trotzdem groß.
Hier ist von etwas Kleinem die Rede, das man eher begreift, wenn man die Größe darin sieht. Fangen wir also gleich mal mit dem Allergrößten an: mit dem Staunen. Nach Jahrzehnten im Dienst der Architekturkritik ist man nicht mehr leicht zu beeindrucken. Oft wendet man sich mit Ingrimm ab von der Dingwelt, von Häusern und Städten, die allem Anschein nach nicht schöner werden. Oder aber von Dingen, die schön sind - doch zu welchem Preis? Zur eigenen Verblüffung wird man jetzt widerlegt durch das beinahe kleinste größte Schlafzimmer, in dem man je ruhen durfte auf Reisen.

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











