Lebensmittelkontrollen: 917 Thüringer Betriebe mit Mängeln
n-tv
Die Bandbreite reicht von mangelnder Hygiene bis hin zu gesundheitsschädlichen Proben. In Einzelfällen wurde die Staatsanwaltschaft eingeschaltet.
Erfurt (dpa/th) - Bei Kontrollen der Lebensmittelüberwachung haben die Behörden in Thüringen im vergangenen Jahr in 917 Betrieben Mängel festgestellt. Insgesamt wurden 11.385 Unternehmen kontrolliert, wie aus dem Jahresbericht zur amtlichen Lebensmittelüberwachung des Gesundheitsministeriums hervorgeht, der am Dienstag in Erfurt vorgestellt worden ist. Man könne feststellen, "dass die meisten Lebensmittelunternehmen die rechtlichen Vorgaben korrekt umsetzen und verantwortungsbewusst gegenüber den Verbraucherinnen und Verbrauchern handeln", sagte Thüringens Gesundheitsministerin Katharina Schenk (SPD).
In den meisten beanstandeten Fällen ging es demnach um Verstöße gegen Bestimmungen der allgemeinen Betriebshygiene. In schwerwiegenden Einzelfällen seien die Kontrollergebnisse an die Staatsanwaltschaft übergeben worden.
Bei sieben Prozent der untersuchten Lebensmittelproben seien zudem Mängel festgestellt worden. In 23 Fällen seien die betreffenden Proben als gesundheitsschädlich eingestuft worden. Das entspreche einem Anteil von 0,3 Prozent, so Schenk. In weiteren 112 Fällen waren die Lebensmittel nicht zum Verzehr geeignet (1,4 Prozent).
