Le premier Allô mon Coco au Mexique est ouvert
TVA Nouvelles
Le tout premier restaurant Allô mon Coco est maintenant ouvert au Mexique alors que la chaine souhaite une expansion à l’international dans les prochaines années.
Le nouveau restaurant de déjeuner situé à Mérida dans la péninsule du Yucatán a officiellement accueilli ses premiers clients le 5 février dernier.
« On est très fiers de ce beau projet-là et on a un groupe au Mexique qui a beaucoup d’énergie et d’ambitions », souligne Éric Plouffe, Chef de marque pour Allô mon Coco.
Le processus qui a mené à l’ouverture de la nouvelle concession a débuté il y a quelques années déjà lorsque José Irabien et sa conjointe, des Mexicains de passage au Québec, sont tombés en amour avec la marque.
De retour dans son pays, M. Irabien qui est un homme d’affaires a lancé un appel aux dirigeants d’Allô mon Coco avec l’idée de faire découvrir les gaufres, les bénédictines et les omelettes gourmandes du Québec à ses compatriotes.
L’équipe du Groupe INDEF, dont il est le président-directeur général coupait le ruban 18 mois plus tard.
À la sauce mexicaine
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