Kürbis schälen oder nicht? Der ultimative Guide für die perfekte Zubereitung
Frankfurter Rundschau
Kürbisschale muss nicht in den Müll. Aus Hokkaido-Schalen werden knusprige Chips. Wir verraten clevere Tipps für die Kürbis-Verwertung.
Manche Kürbissorten können problemlos mit Schale verzehrt werden. Doch bei anderen Speisekürbissen ist die Schale zu dick oder sogar ungenießbar. Das könnte ein liebevoll vorbereitetes Gericht zerstören. Deshalb haben wir Ihnen einen übersichtlichen Guide erstellt, auf den Sie vor dem Kochen zurückgreifen können. Wir verraten Ihnen, was Sie über das Schälen von Kürbissen wissen müssen, von den verschiedenen Sorten bis hin zu praktischen Zubereitungstipps.
Krebszellen schützen gegen Alzheimer. Was nach einer Zwickmühle klingt, brachte in einer neuen Studie nun Erfolg. Proteine könnten gegen Alzheimer wirken.
Frost tötet Zecken? Ein Irrglaube! Die Plagegeister trotzen eisigen Nächten. Experten erklären, warum Kälte keine Garantie für einen schädlingsfreien Sommer ist.
Der Hitzeschild der NASA-Mondmission Artemis 2 hat denselben Fehler wie beim Testflug 2022. Ehemalige NASA-Mitarbeitende warnen eindringlich vor dem Start.
Endlich haben Gartenbesitzer einen Vorteil: Frost macht Maulwurfshügel fest wie Stein. Sie lassen sich mühelos entfernen – ganz ohne Sauerei. Die beste Zeit für saubere Beete.
Diese italienische Calzone vereint knusprigen Hefeteig mit cremigem Mozzarella und aromatischen Paprikawürfeln zu einem perfekten Genussmoment.
Nach tödlichen Schüssen in Minneapolis sprechen Historiker von Faschismus. Die Demokratie stirbt in kontinuierlichen Schritten.
Authentische Kanelbullar backen: Schwedische Zimtschnecken mit Kardamom-Hefeteig. Einfaches Rezept für die perfekte Fika zu Hause.
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Schnee falsch abgelagert? Das kann teuer werden. Nicht überall darf die weiße Pracht einfach hingeschaufelt werden. Diese Regeln sollten Sie kennen.
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Eine Studie zeigt: Ewigkeitschemikalien gelangen über Fisch auch in Länder mit sauberem Wasser. Forschende fordern globale Maßnahmen.
Ging unser ältester Vorfahr auf zwei oder vier Beinen? Neue Analysen liefern eine Antwort – die nicht alle Forscher akzeptieren wollen.