Große Spielwiesen
Süddeutsche Zeitung
Immer mehr Orte in den Alpen tun alles, um Mountainbiker glücklich zu machen. Tipps aus Österreich, Italien und der Schweiz.
Im Winter Skifahrer, im Sommer Wanderer - diese simple touristische Mischkalkulation geht in den Alpen längst nicht mehr auf. Immer diverser werden die Interessen der Gäste. Eine wichtige Gruppe sind sommers inzwischen die Mountainbiker. Einige Orte haben sich auf sie als Urlauber spezialisiert und eine entsprechende Infrastruktur geschaffen.
Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











