Es müssen nicht immer die Alpen sein
Süddeutsche Zeitung
Kann man wirklich nur im Süden Deutschlands gut Skifahren? Nein, auch im deutschen Mittelgebirge laufen die Skilifte auf Hochbetrieb. Ein Überblick vom Harz bis zum Bayerischen Wald.
Die Skipisten sind auch in den meisten Mittelgebirgen in einem guten Zustand: Zuletzt war es kalt genug, um sie beschneien zu können. Und auf diese Grundlage fiel außerdem vielerorts noch Neuschnee. Die Seilbahn-Betreiber sind deshalb zuversichtlich, dass ihnen dieser Winter trotz Corona eine gute Saison beschert.

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











