Erfrischend und leicht im Sommer: Rezept für einen Wassermelone-Feta-Salat
Frankfurter Rundschau
Ein Salat mit Wassermelone ist perfekt für heiße Sommertage. Tipps, wie Sie einen fruchtigen Sommersalat mit Feta und Minze in der Küche zubereiten.
Frankfurt – Wassermelone ist im Sommer einfach etwas Köstliches. Warum nicht gleich einen gesunden Salat mit der beliebten Frucht zaubern? Sie brauchen neben der Wassermelone dafür nur etwas Schafskäse und ein paar frische Minzblätter, sowie ein paar Pinienkerne zum Garnieren. Für das Dressing können Sie neben ein wenig Olivenöl am besten einen weißen Balsamico-Essig verwenden und es noch mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern.
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