Ein besseres Mallorca
Süddeutsche Zeitung
Die Balearen haben unter den Auswirkungen von Corona arg gelitten. Nun wollen sie mit viel Geld den Tourismus umbauen: hochwertiger, umweltverträglicher und sozialer. Kann das funktionieren?
Eine Branche zählt seit dieser Woche zu den Pandemie-Gewinnern auf den Balearen: die Bettenhersteller. Denn das neue Tourismusgesetz der Inselgruppe sieht unter anderem vor, dass von 2023 an alle Hotelbetten durch höhenverstellbare Betten ersetzt werden müssen - als Maßnahme zum Rückenschutz für die 20 000 Reinigungskräfte auf den Inseln. Sie machen in der Hochsaison Betten im Akkord. Das Gesetz soll demnächst in Kraft treten. Es soll vielerlei Veränderungen anstoßen, bei den Arbeitsrechten, beim nachhaltigen Wirtschaften und generell bei der Qualität des touristischen Angebots.

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











