Auch wenn es manchmal wehtut
Süddeutsche Zeitung
Mit dem Gravelbike von Nürnberg nach Berlin. Unser Autor ist durch sechs Bundesländer geradelt - mit einer Frage im Hinterkopf: Wie geht es diesem Land so kurz vor der Wahl?
Am Beginn jeder Reise steht das Loslassen, und im Besonderen gilt das für Radreisen. Jedes Gramm, das nicht mitgeschleppt werden muss, erleichtert das Fahren, schont die Kräfte, verspricht noch etwas mehr Freiheit. Das Ein- und vor allem Aussortieren beim Packen hilft aber auch, das große Vorhaben selbst nochmal einzuordnen: Was erfordert eine Tour durch halb Deutschland, nach Berlin, von Montagvormittag bis Freitagnachmittag, eine 30-Stundenwoche im Sattel?

Die Erziehung prägt Menschen ein Leben lang – kein Wunder, dass sich viele Eltern unsicher sind, ob sie zu streng oder zu großzügig sind. Der Psychologe Jakob Müller und die Psychologin Cécile Loetz erklären, wie man die Bedürfnisse seiner Kinder erfüllt, ohne die eigenen aus dem Blick zu verlieren.

Geboxt, verbrannt, angebrüllt: Mitarbeiter berühmter Köche berichten immer wieder von Brutalität bei der Arbeit – so wie nun aus dem Umfeld von »Noma«-Star René Redzepi. Wird sich die Branche nun verändern? Welchen Einfluss hat man als Gast? Ein Gespräch mit der Buchautorin Nora Bouazzouni, die das System von innen kennt.











