養生護肺 選對食物

　　圖：養生護肺 選對食物

　　立冬之後，天氣轉涼，除了添衣保暖，也應避免進食冰凍生冷的食物。此時不妨多攝入富含維他命C和纖維素的蔬果，多飲水，補充人體津液，保持腸道暢通。另外，隨着氣溫逐漸下降，空氣中的濕度也會降低，皮膚容易乾燥，喉嚨容易疼痛，大家要做好相應的防護措施。

　　在中醫養生學說中，食物的選擇需要配合大自然的變化，以收良效。《黃帝內經》藉五行學說，把食物與大自然的屬性連接起來，而人體則以五臟為中心，以五味、五色、五臭等與四時五臟相配屬，延伸發展「五味所入」及「色味當五臟」等論述。

　　在中醫學來說，五行指「金木水火土」，交替形成天體運行的道理，而萬物也在這套變化中互利互生。五行代表身體不同部位：木為肝、火為心、土為脾、金為肺、水為腎。

　　調理肺部是養生其中一法，食物方面，茭白筍、山藥（淮山）、白果、白木耳、蛋白、沙梨等，都是不錯的選擇。這些食物偏重益氣行氣，提高肺臟之氣。另外，含優質蛋白質的食物，如雞肉、豆製品、堅果，也不妨多吃，以增強身體免疫力。

　　茭白筍