焕然一新 金街上新 顶上功夫了不得
Beijing Daily
夜幕降临,三伏天的金街王府井人流熙来攘往。绚丽的霓虹、琳琅的商品以及经重装焕然一新的老字号,吸引了人们前来消暑纳凉,王府井又恢复了往日的热闹,金街多了“烟火气”。 以故宫色彩元素打造的红、绿、金三色风格让位于王府井大街的北京四联美发起源店充满了古典气质。它的重装亮相更是让老顾客们喜出望外。得知开业的消息,老顾客们到店找熟悉的师傅为自己打理一番。
20世纪50年代,为了支援首都服务业发展,在周恩来总理的关怀下,代表上海理发潮流的“华新”“紫罗兰”“云裳”“湘铭”四家理发馆的108位师傅及后勤工作人员整体迁往北京,合并后组成“四联理发馆”。1956年7月27日,“四联理发馆”在王府井大街北口金鱼胡同33号正式挂牌营业。一时间,京城爱美女性对“四联”情有独钟。1956年8月4日刊登在《北京日报》上的10款四联发型成了不少北京女性追求的时尚风向标,去“四联”理发也成为了一种身份的象征。
随着时间的推移,传统理发技艺的传承虽处于困境,但四联将男活的“剃光头、刮脸”、“拱三茬”、“无声吹风造型”技艺和女活“手盘扁卷刷波浪造型”、“手盘空心卷刷波浪造型”等技艺不断延续并发扬光大,2014年成功申报为东城区级非物质文化遗产保护项目,四联美发为传统理发技艺非物质文化传承保护单位。
几十年来,四联一直延续着一个师傅带一个徒弟的方式,培养着自己的技术人才,遵守着技术人才成长的流程。四联徒弟来了店里先扫地,再洗头,再卷发,师傅再传授理发技艺,手把手、一带一,为的是保持各个师傅的修剪手法与特色,使特色传统技术得以传承。60多年过去了,四联的风格就是这样一代一代传承着,现在第七代传人已经是四联的技术骨干了。
(原标题:焕然一新 金街上新 顶上功夫了不得)
来源:北京晚报 记者 安旭东摄影报道
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