
封控中,年轻人不得不自己做饭了!浦东白领:三天烧糊两个锅
Beijing Daily
小区封控多日,不少年轻人不得不开始自己做饭。 有数据显示,2021年中国近七成消费者月均点外卖6次以上。其中,90后、00后撑起了外卖订单的“半壁江山”。
被外卖“养活”的一代,这次终于轮到要自己动手了。
我算是会做饭,长沙人好吃,几乎人人都是一把好手。耳濡目染,我多少也会两道“拿手菜”。但一天三顿辣椒炒肉总不是办法。于是,在相对有限的资源条件下,我近期尝试了新的“打法”。
看着落灰的大砂锅,瞄了一眼角落的香肠,我打起了做煲仔饭的主意。“不就是焖米饭嘛”,我想。
事实证明,过度膨胀的自信心注定是一切糟糕后果的肇因。严格依照某App的菜谱进行操作的我,掐着手机计时器读秒,还是把砂锅烧糊了。
事后复盘时,行家里手告诉我:“煲仔饭对砂锅要求高,要根据砂锅情况来的。”在做饭这件事情上,我犯了机械主义错误。
“做饭,比想象中更难”是被封控的朋友们常说的。
朋友阿梨平时从不做饭,这项技能的经验值几乎为零,单位食堂、外卖软件、饭馆堂食,在上海,能满足她的选择太多了,她可以早上吃个Brunch,中午来一份轻食,晚上和朋友约一顿火锅。

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