为涨价而“创新”？雪糕你姿势不太对

“不认识的雪糕不要拿，不然会变得不幸。” 近来，这个话题在网上流传甚广，不明情况者还以为是小品牌雪糕质量不过关、食品安全无保障，仔细看才发现，原来是网友受到雪糕价格的“致命一击”——

有网友发了一段视频：他在一家街边店买了两根雪糕，结账时发现要37.5元，他找借口去换了两根雪糕，再次结账时却要45元。对此，该网友总结出雪糕购买新法则：“不认识的不要拿！不然会变不幸。”

如此经历，瞬间引发大范围共鸣。有媒体走访市场发现，动辄十几元一根的雪糕越来越多地占据路边小店的冷柜。不少消费者表示，现在很难买到3元以下的平价雪糕。“当代雪糕的价格有多离谱”一度冲上热搜。

雪糕之贵，龚先生也是感同身受。经常吃的大众品牌都不同程度涨了价；一些网红品牌干脆明晃晃地打出高价雪糕的招牌；有的还搞起跨界合作，推出“白酒冰激凌”等冷饮界新贵；周末到公园和景点游览时，造型独特、包装精美的文创雪糕，更让人分分钟忘掉其几十元的价格——

因为，不吃个小黄人雪糕不算去过环球影城；在玉渊潭赏樱看到别人举着樱花雪糕拍照，不少人很难不心动……而打卡拍照后，那些朋友圈里与美景同框的照片里，可以没有自己，却不能没有雪糕。

雪糕确实越来越贵了。不少网友调侃：这简直是雪糕卖成了切糕。

除了原料成本上涨因素之外，在消费升级背景下，有的雪糕已然被附着了更多食品之外的属性，譬如品牌效应、IP光环、社交功能等。这些因素共同促成一些消费者为高溢价买单，也是制造商为雪糕标出高价的底气所在。