अकाल के दौर में पैदा हुई थी 'दम बिरयानी', लखनऊ के इतिहास से जुड़ी है इसके बनने की दिलचस्प कहानी

Dum Biryani origin

Dum Biryani origin Dum Biryani Origin: बिरयानी का नाम सुनते ही उसकी खुशबू और स्वाद लोगों के मन में उतर जाता है. देश के अलग-अलग शहरों में इसकी कई किस्में मिलती हैं, लेकिन लखनवी दम बिरयानी की पहचान सबसे खास मानी जाती है. हालांकि बहुत कम लोग जानते हैं कि इस मशहूर व्यंजन की शुरुआत कैसे और कब हुई थी?