Wie Sie mit der Quark-Diät die Pfunde zum Schmelzen bringen
RTL
Wer schnell das ein oder andere Pfund zu viel loswerden möchte, kann die Quark-Diät ausprobieren. Der hohe Eiweißanteil pusht den Stoffwechsel und das Abnehmen.
Wer kennt es nicht: Die Hochzeit der besten Freundin oder der Geburtstag stehen an, doch das auserkorene Traumoutfit zwickt. Wer schnell das ein oder andere Pfund zu viel loswerden möchte, kann zur Nulldiät greifen – oder probiert die Quark-Diät aus.
Grundsätzlich gilt: Wer abnehmen möchte, muss mehr Kalorien verbrennen als er aufnimmt. Dieses Wissen verleitet viele dazu, einfach ein paar Tage nur die Hälfte oder nichts zu essen. Vor allem, wenn es darum geht, in wenigen Tagen Gewicht zu verlieren. Doch leider scheiden wir dadurch in erster Linie Wasser aus. Und wenn wir kein oder nicht genügend Eiweiß aufnehmen, greift unser Körper die Muskulatur an. Folglich nehmen wir zwar ab, jedoch leider kein oder kaum Fett.
Außerdem rächt sich der rasche Gewichtsverlust meine In Form des Jo-Jo-Effekts. Denn wenn wir die Kalorienzufuhr drosseln, fährt unser Körper auch den Energieverbrauch runter. Essen wir dann wieder wie zuvor, speichert der Körper alles, was er kriegen kann, um für die nächste Hungerphase gewappnet zu sein. Nicht selten gesellt sich zu den abgenommenen Pfunden so letztlich sogar das ein oder andere Pfund mehr hinzu.
Wer abnehmen möchte, sollte daher in erster Linie auf Eiweiß setzen.
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Ein super Lebensmittel, das mit 13 Gramm pro 100 Gramm viel Eiweiß liefert, Ist Magerquark. Gleichzeitig enthält er mit unter 0,1 Gramm pro 100 Gramm kaum Fett und ist mit 70 Kilokalorien pro 100 Gramm kalorienarm.
Wer also abnehmen möchte, sollte diesen so oft wie möglich in seinen Speiseplan einbauen. Bei der sogenannten Quark-Diät werden zu Beginn tatsächlich alle Mahlzeiten durch Magerquark ersetzt. Um einem Nährstoffmangel durch eine einseitige Ernährung vorzubeugen, wird der Quark vielfältig mit rohem und gekochtem Gemüse, Obst, Kräutern und Vollkornprodukten kombiniert. Auf diese Weise erhalten Sie ausgewogene und gesunde Mahlzeiten, die Ihren Körper mit allen Vitaminen und Nährstoffen versorgen, die er benötigt.
Der hohe Eiweißgehalt sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel konstant und wir länger satt bleiben. Und je konstanter der Blutzucker, desto weniger Insulin wird ausgeschüttet und umso eher werden die Fettdepots des Körpers zur Energiegewinnung genutzt. Außerdem pusht der hohe Eiweißgehalt den Stoffwechsel und fördert den Muskelaufbau. Wer also gleichzeitig auf mehr Bewegung setzt, profitiert gleich doppelt von der Eiweiß-Diät. Denn: Je mehr Muskelmasse wir besitzen, umso mehr Kalorien verbrennen wir auch dann, wenn wir uns nicht bewegen.
