Traditionsbäckerei schließt: Älter als USA – „Mein Herz blutet unglaublich“

Mitte des Jahres ist Schluss: Die Bäckerei Breithaupt macht Mitte des Jahres endgültig zu. Inhaberin Bettina Breithaupt sieht Handwerk von Ketten und Kosten verdrängt.

Darmstadt – Der Duft von frisch gebackenem Brot, der schon vor dem Morgengrauen durch die Darmstädter Straßen zog – bald gehört er der Vergangenheit an. Die Bäckerei Breithaupt, seit 1591 in Familienhand und als „Nachtbäckerei“ in der Stadt bekannt, schließt Mitte des Jahres für immer ihre Türen. 15 Generationen lang backten die Breithaupts ihr Brot – nun ist Schluss in der Traditionsbäckerei.