Soulagement et craintes dans les restaurants après leur réouverture
Radio-Canada
Quelques jours après la réouverture des salles à manger des restaurants à 50 % de leur capacité, la clientèle est au rendez-vous, mais les restaurateurs redoutent de devoir refermer leurs portes encore une fois.
Les réservations vont bon train, notamment pour la fin de semaine de la Saint-Valentin, indique Éric Dumas, copropriétaire du restaurant Bovino Grill, à Rimouski.
On voit que les gens ont hâte de venir au restaurant et sont bien contents qu’on soit ouverts, nous sommes contents, et nos employés aussi, dit-il.
Toutefois, les craintes que cette réouverture ne soit qu’un sursis avant une nouvelle fermeture sont fortes.
Le ballet de fermetures et de réouvertures a laissé un goût amer chez certains.
On a l’impression que c’est plus souvent des questions politiques que de santé publique. C’est pour ça qu’on est content, mais qu’on reste méfiant, témoigne Steven Guimond Corriveau, copropriétaire de La P'tite Grenouille de Rimouski.
La présidente-directrice générale de la Chambre de commerce de la Municipalité régionale de comtéMRC de Rivière-du-Loup, Claudette Migneault, demande au gouvernement de s'assurer que les restaurants n'aient plus à devoir fermer.
Ça serait vraiment important qu'un gouvernement planche sur un plan afin d’assurer le maintien de ces entreprises qui se sont avérées essentielles à la vie de bien des gens. C’est un message que les restaurateurs de la région souhaitent vraiment, explique-t-elle, en soulignant leur courage et leur résilience.
« Je pense qu’ils ont un rôle important dans la vie d’une communauté, non seulement au plan économique, mais aussi dans la vie sociétale d’une communauté. »
