Québec appuie l’expansion de la Coopérative de Cap Dauphin
Radio-Canada
Le ministre de l'Économie et de l'Innovation, Pierre Fitzgibbon, était de passage aux Îles-de-la-Madeleine lundi pour annoncer un prêt de 3,1 millions de dollars à la Coopérative des pêcheurs de Cap Dauphin.
L'aide financière permet de soutenir le projet d'expansion de l'usine de transformation de Grosse-Île dont la facture pourrait s'élever à 8,79 millions si toutes les phases sont réalisées.
Dans les derniers mois, la Coopérative a procédé à la première étape du projet de développement en construisant deux nouveaux viviers pour les homards munis d'un système d'oxygénation.
À terme, ces nouvelles installations et l'ajout d'un système de douches pour arroser les homards à l'extérieur des viviers permettront de doubler la capacité de contention des homards vivants de l'usine de transformation. Elle passera de 600 000 livres à 1,2 million de livres.
On a vécu des années records pour les prises de homard, explique la directrice générale de la Coopérative des pêcheurs de Cap Dauphin, Ruth Taker. Ces nouveaux bassins vont nous donner des espaces supplémentaires pour le dégorgement du homard, c'est-à-dire la période de lavage des intestins qui dure entre 48 à 72 heures avant que le homard sorte de l'usine pour sa mise en marché.
« On rentre plus de homards dans l'usine qu'on en sort chaque jour. »
C’est un projet d’économie sociale à portée régionale, affirme le ministre Pierre Fitzgibbon qui a visité l'usine de Grosse-Île, lundi après-midi. La pêche est une industrie importante aux îles de la Madeleine. L’an passé, il y a eu 12 millions de livres de homards pêchés aux Îles alors qu’il y a 10-15 ans il y en avait 5 millions.
« Il y a une croissance des quantités de homards pêchés, donc conséquemment les infrastructures à terre doivent s’adapter. »
Pour l'instant, un seul de ces nouveaux bassins est en marche. Le raccordement électrique du deuxième bassin sera fait après la saison de pêche.
