Perfekt bei eisigen Temperaturen: Marokkanischer Gewürzkaffee
Frankfurter Rundschau
Traditionell zubereitet und mit unterschiedlichen Gewürzen wird der Marokkanische Gewürzkaffee zum sinnlichen Erlebnis. Ausprobieren lohnt sich.
Frankfurt – „Qahwah Maghribiya“ heißt der Marokkanische Gewürzkaffee in seiner Heimat. Wer das erste Wort liest, erkennt darin schon das Wort „Kaffee“. Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes bedeutet Qahwa so viel wie Stärke oder Lebenskraft. Schon im 15. Jahrhundert wurde in der arabischen Welt Kaffee kultiviert und erreichte Marokko über Nordafrika.
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