Frangipane: Französische Backkunst mit nussiger Finesse
Frankfurter Rundschau
Diese cremige Mandelcreme verleiht jedem Dessert das gewisse Etwas und vereint französische Backtradition mit zeitlosem Genuss.
Frangipane ist eine Mandelcreme, die in der französischen Backtradition eine zentrale Rolle spielt: weich, aromatisch und gleichzeitig fein strukturiert. In ihrem klassischen Einsatz füllt sie Tartes oder Galettes und verleiht ihnen eine satte, nussige Tiefe, die zugleich weich und reichhaltig wirkt.
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