Dr. Matthias Riedl: „Die meisten wissen nicht, wie viel Salz ungesund ist“
Frankfurter Rundschau
Ein Experte erklärt, welche Mengen Salz bereits ungesund sind, wo sich Salz versteckt und wie Sie Ihren Konsum senken können. Inklusive Checkliste.
Salz ist aus der Küche und unserem Alltag kaum wegzudenken. Doch dahinter verbirgt sich oft ein unterschätztes Gesundheitsrisiko. Ein dauerhaft hoher Salzkonsum kann weitreichende Folgen für die Gesundheit haben, insbesondere für das Herz-Kreislauf-System. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl spricht auf dem Gesundheitsportal 24vita.de darüber, wie sich der Salzkonsum in der modernen Ernährung entwickelt hat, welche Risiken mit einem Zuviel einhergehen und wie einfache Strategien helfen können, den Salzkonsum zu reduzieren – ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
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