Des enseignes de restauration rapide offrent 20 $ l’heure dans l’Est-du-Québec
Radio-Canada
Plusieurs enseignes de restauration rapide de l’Est-du-Québec ont récemment affiché des emplois à 20 $ de l’heure. Cette hausse serait une conséquence de la pénurie de main-d'œuvre et de l’inflation, qui touchent directement les entreprises locales.
Pour certains quarts de travail, notamment ceux de nuit, des établissements de restauration rapide de l’Est-du-Québec offrent 6,50 $ de plus l’heure que le salaire minimum, qui est présentement établi au Québec à 13,50 $ l’heure.
Les petits commerces et restaurants indépendants doivent faire concurrence à cette hausse des rémunérations.
À Baie-Comeau, le propriétaire du bistro La Marée haute, Carl Beaulieu, n'est pas inquiet de voir ses employés quitter leur poste pour un emploi dans une multinationale. Il considère que les emplois des grandes enseignes ne font pas directement compétition à son bistro, puisque les tâches diffèrent.
[Dans les grandes enseignes] souvent, c'est de l'assemblage que tu fais. Les recettes, tout est déjà déterminé d'avance, tu fais juste assembler le produit. Ce ne sont pas tous les jeunes qui sont intéressés d'aller vers ce type de restauration rapide là, dit M. Beaulieu.
Il explique que les salaires offerts aux employés de son bistro ont aussi été augmentés pour suivre la tendance, mais qu’une partie de la facture est refilée aux clients.
Avec la hausse des salaires, la Chambre de commerce de Rimouski-Neigette craint tout de même pour la survie de certaines entreprises locales, qui sont des atouts majeurs dans le secteur du tourisme de l'Est-du-Québec.
Jonathan Laterreur, qui est le directeur général de la Chambre de commerce, souhaite des mesures de la part de Québec pour enrayer le cercle vicieux de la pénurie de main-d'œuvre.
« Il va vraiment falloir que le gouvernement du Québec appuie sur le bouton "panique" à un certain moment donné. »
