Cremige Süßkartoffel-Suppe: Gesunde Wärme für kalte Wintertage
Frankfurter Rundschau
An kalten Tagen ist warmes Essen ein wahrer Seelenschmeichler. Diese cremige Suppe wärmt von innen, macht richtig satt – und liegt nicht zu schwer im Magen.
Frankfurt – Wenn draußen der Wind pfeift und die Temperaturen eisig sind, sehnen wir uns nach Wärme – nicht nur von außen, sondern auch von innen. Bestens geeignet ist dafür sogenanntes Comfort Food, wie etwa ein herzhafter Weißkohl-Eintopf mit Hackfleisch oder das polnische Nationalgericht Bigos. Wer es ohne Fleisch und etwas leichter mag, sollte diese cremige Süßkartoffel-Suppe versuchen: Sie wärmt die Seele, sättigt nachhaltig und bringt dabei noch eine ordentliche Portion Vitamine mit sich.
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