Comment le Canada peut-il aider à répondre à la demande mondiale de blé?
Radio-Canada
L'organisme Céréales Canada, qui fait la promotion des céréales canadiennes à de potentiels clients internationaux, espère attirer de nouveaux clients dans la foulée de la guerre en Ukraine afin d'aider la chaîne alimentaire mondiale.
Nous saurons d'ici une semaine ou deux si nous aurons de nouveaux clients à la table , déclare le président-directeur général de Céréales Canada, basé à Winnipeg, Dean Dias .
Depuis deux ans, en raison de la pandémie, le Canada n'a pas pu accueillir de délégations internationales prêtes à découvrir les atouts de diverses céréales canadiennes pour leurs produits.
La Russie est le principal pays exportateur mondial de blé et le plus gros producteur après l'Inde et la Chine, selon des données du Programme alimentaire mondial de l'Organisation des Nations Unies. L'Ukraine est parmi les cinq principaux exportateurs dans le monde.
Si la guerre se poursuit, les agriculteurs de ces régions ne pourront ni planter ni récolter ce printemps. Si les troupes russes bloquent l'accès à la mer Noire au port d'Odessa, l'approvisionnement en blé ukrainien déjà dans les silos sera perturbé.
On souhaite une résolution du conflit pour que les gens aient de la nourriture à manger. Notre industrie est celle d'assurer une sécurité alimentaire , indique M. Dias.
Le Canada produit environ 12 % du blé mondial exporté en direction d’environ 70 pays, informe le PDG de Céréales Canada.
Dean Dias assure que le blé canadien est de meilleure qualité que celui produit en Ukraine et en Russie, donc il est plus cher sur le marché.
Il ajoute que son organisme travaille avec les agriculteurs et la chaîne de valeur pour faire en sorte que nos clients et les autres pays aient suffisamment de nourriture à leur disposition.
