Burger neu gedacht: Black Bean Burger mit Kartoffelspalten
Frankfurter Rundschau
Ein Rezept, bei dem aromatische Bohnen-Patties und Kartoffelspalten gemeinsam zu einem unkomplizierten, farbenfrohen Essen mit viel Charakter werden.
Bei dieser Variante werden kräftig aromatische schwarze Bohnen zur Basis für saftige Burger-Patties, die außen leicht knusprig und innen zart bleiben. Die Kombination aus Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen ergibt ein intensives Aroma, das selbst in vegetarischer oder veganer Küche kraftvoll wirkt und klassische Burger-Noten aufgreift, ohne Fleisch zu verwenden.
Jahrelang war der Ursprung des Silverpit-Kraters unter der Nordsee umstritten. Neue Daten bringen nun Klarheit – und enthüllen eine dramatische Geschichte.
Die Schau enthüllt die unterschätzte Bedeutung des Fischerortes für die Kunstgeschichte. Monet rang dort mit dem Erbe von Courbet.
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