食色/世外牛島\判答

　　在香港的時候，每隔一段時間都要去離島，這幾乎是清理五臟六腑的小技巧，沒有目標，只要吹吹風，看看落日，心情就能由衰轉好。沒想到在韓國旅行，不知不覺也踏上了這裏的離島，果然人類都是「身有反骨」，當初多嚮往城市，如今就多盼着遠離塵囂。

　　韓國的離島不多，濟州島東部的牛島實屬「明星產品」，手握稀缺資源，還有距離城山日出峰的地理優勢，很多人在山腳下過夜，早起看完日出就去牛島。因為地形像牛得名，這個傳說中的海女之島不像長洲、南丫島那麼親民，連風格也如牛般硬朗，天氣變化迅猛，風吹得狂妄。一瞬間讓人覺得，也並非所有的世外桃源都波瀾不驚，你有你的秉性，它有它的脾氣，好在有不缺特產美食作伴，也算贖回了丟在城市裏的味覺。

　　牛島的特產都帶着大海的血脈，遊客坐快艇直達黑沙灘，一邊看退潮，一邊吃着就地撈上來的海鮮。人多的時候，海女們張羅出的小吃攤能擺出一條街那麼長，向左一步是簡易搭起的桌椅，向右一步就是一盆盆各式各樣的魚蝦貝，它們張着大口呼吸，水面上時不時有泡泡吐出來。還沒開始下肚，就覺得異常新鮮，好像能把目之所及的氧氣全部吞到脾胃裏。很多人不願意迎風就餐，餐館裏也有數不清的海鮮碼麵、海鮮炸醬麵，比城市裏做出來的，多了一份豪邁的鑊氣，還有店家大大方方淋上去的澆頭，終於不用掰着手指頭數，熱情地端給你一大碗，吃得痛快淋漓。

　　牛島上還有花生和柑橘，味道其實跟尋常無異，但因為人氣高，也帶上了主角的光環。吃一隻柑橘，還不如看人們跑「柑橘馬拉松」有趣，如果趕上漫山遍野的油菜花，吃什麼已經不重要了，有世外桃源中的浪漫，別無他求。