藥食同源/皮膚乾癢飲食貼士
Ta Kung Pao
圖:紅棗蓮子銀杏銀耳粥
寒露節氣(九月八日)後,氣溫更低,空氣更加乾燥。大家常會感覺到皮膚乾燥,而皮膚油脂分泌不足,會使表皮肌膚屏障功能下降,從而導致乾癢、紅腫等問題,尤其是手部、手肘、膝蓋、小腿、臉部等位置。飲食上,宜多吃一些胡蘿蔔、番茄等富含維生素C、維生素B群及膠質的食品,以及含大量膠質的銀耳、木耳、海參等。優質的動物蛋白質,如魚肉及瘦肉,亦可以提供胺基酸以補充皮脂腺分泌,供給肌膚所需的養分,幫助預防及治療皮膚乾癢。
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