仲夏透心涼/港式風味下午茶

　　圖：多款港式小食以富有香港特色的圖案餐具盛載。

　　香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳現推出全新「港式仲夏下午茶」，以一系列香港風味小食作主打。懷舊港式鹹點有港式茶餐廳的經典美食蜜糖火腿迷你菠蘿包、港式芝麻蝦多士、配上甜酸醬的炸龍蝦肉雲吞。還有，新鮮出爐的自家焗製牛油軟包西多士，外形小巧精緻，面層放上一塊慢慢融化的牛油，配上煉奶，賣相與味道均讓人難以抗拒。 　　至於甜點，均以水果入饌，包括香桃雲呢拿忌廉吉士杯、芒果港式蛋撻、葡萄拿破侖及西瓜草莓蛋糕，它們與士多啤梨手繪茶壺及餐碟十分匹配。在享用下午茶的尾聲，餐廳更會送上半熟蜜瓜金箔雲呢拿軟雪糕，可算是夏日透心涼之選。飲品方面，客人可以選擇港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰或桃蜜茉莉茶。 　　為豐富客人的下午茶體驗，酒店今次特別與粵東磁廠合作，後者是香港首家及現今碩果僅存的手繪瓷器廠。粵東磁廠特地為酒店量身製作一系列下午茶餐具，於白瓷器上手繪多款彩蝶、鳥語、花香等典型瓷器圖案，極具舊香港情懷。