全国商联总会推小贩文化纪录系列视频 展现本地独特烟火气与人情味
Lianhe Zaobao
锅铲翻飞、市井生香,23段纪实视频记录小贩手艺、家族传承和美食背后的故事,通过影像与声音展现本地独特的烟火气与人情味,也勾勒出小贩文化在新加坡社会的重要角色。
锅铲翻飞、市井生香,23段纪实视频记录小贩手艺、家族传承和美食背后的故事,通过影像与声音展现本地独特的烟火气与人情味,也勾勒出小贩文化在新加坡社会的重要角色。
新加坡全国商联总会星期一(3月9日)晚上在醉花林俱乐部举办新春晚宴。约500名商联会成员、商家、小贩及企业伙伴,在正月新春尾声一同“捞起”,为新一年的筹备与耕耘讨个好彩头。
配合我国去年建国60周年,并庆祝新加坡小贩文化成功列入联合国教科文组织“非物质文化遗产代表作名录”五周年,总会在晚宴上为“小贩文化纪录系列”视频举行发布仪式。
系列共23段视频,收录全岛29个小贩的故事,并介绍德明熟食中心、达曼裕廊熟食中心、大巴窑7巷熟食中心(Kim Keat Palm Food Centre),以及文庆路上段熟食中心。
总会希望通过每集三分钟至五分钟的视频,展现小贩鲜为人知的故事与行业的发展演变,让观众看到每一道街头美味背后,都是美食匠人投入的心血与汗水。视频系列的筹备工作从去年八九月开始,并在年底完成拍摄。
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