„Fasten ist neben Sport die einzige Methode, das Leben zu verlängern“
Die Welt
Gute Vorsätze sind schnell gefasst, aber leider auch ebenso schnell wieder vergessen. Professor Andreas Michalsen erklärt, wie Sie schon durch kleine Veränderungen Gewicht, Schlaf, Schmerzen und den Alterungsprozess nachhaltig positiv beeinflussen.
WELT: Herr Professor Michalsen, ein Thema, dass die Menschheit seit je her beschäftigt, ist Anti-Aging. Kann man den Alterungsprozess durch die Ernährung beeinflussen?
Michalsen: Es handelt sich zwar um Laborstudien, aber die große Mehrheit der Ernährungsforscher ist sich einig, dass Intervallfasten und auch periodisches Fasten über das Jahr verteilt, neben Sport die einzige Methode ist, um das Leben zu verlängern. Bei der Fastenforschung ist sehr interessant, dass dabei Signalmoleküle identifiziert worden sind, die in erhöhter Konzentration die Alterungsprozesse beschleunigen würden. Fasten wiederum beeinflusst fast alle Signalmoleküle in gewünschter Weise.
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