Zwetschgenknödel machen den Herbstanfang süßer

Zwetschgen oder Pflaumen allein reichten den Menschen im damaligen Königreich Böhmen nicht aus: Zucker musste her und natürlich ein Teigmantel mit gerösteten Butterbröseln.

Mit der Zwetschgenzeit ist es ein wenig wie mit der Spargelzeit in Deutschland: Sie ist kürzer, als man denkt. Also gilt es die leckeren weichen Früchte zu genießen, solange es geht. Zwetschgenknödel sind ein Klassiker, der nicht nur Kinder zum Strahlen bringen wird.