
Wann kommt Fleisch aus dem Bioreaktor auf den Markt?
Frankfurter Rundschau
Der Düsseldorfer Konzern GEA baut Anlagen für die neue Technologie. In der EU fehlt die Zulassung für kultiviertes Fleisch noch.
Um normales Fleisch handelte es sich nicht – sonst hätte die Agentur Bloomberg keine Meldung über ihren weltweiten Verteiler geschickt. So aber berichtete eine Wirtschaftskorrespondentin, dass nun erstmals das neuartige Fleisch japanischer Wachteln in Dutzenden australischer Restaurants angeboten würde. Die Firma Vow aus Sydney wolle sogar eine größere Menge produzieren – elf Tonnen pro Monat.
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