Unkompliziert und halbwegs hausgemacht – Fischstäbchen-Tacos mit Mangosalsa
Die Welt
Sie haben richtig gelesen: In diesem Rezept kommt ein Fertigprodukt zum Einsatz, das vor allem Kindern schmeckt. Und das hat auch seine Richtigkeit. Mit vielen frischen Beilagen wird daraus ein unkompliziertes Essen, das einfach nur Laune macht.
Alle Zutaten kommen in die Mitte des Tischs, jeder nimmt, was er mag: Die Kinder nur Fisch, die Vegetarier nur Süßkartoffeln. Einen gibt es immer, der es besonders scharf haben muss, für den stelle ich eine Auswahl an Soßen bereit, und andere mögen nur die milde Avocado-Creme. Die köstliche Mango-Salsa wollen alle. Zu Trinken gibt es Bier, Hibiskus-Eistee und an guten Tagen Margaritas. Irgendwann haben alle am Tisch klebrige Finger und die Küchenfenster sind von innen beschlagen.
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